1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.

2. Äpfel waschen, abtrocknen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse, Blüte und Stiel entfernen. Äpfel von innen mit Zitronensaft beträufeln, außen die Schale mehrfach mit einer Gabel einstechen und in eine eingefettete Auflaufform setzen.

3. Für die Füllung Goldsam Leinsamen Knusper-Mix im Wechsel mit Marzipan, Johannisbeergelee und Zimt in die Bratäpfel füllen. Mit Marzipan beginnen und abschließen.

4. Auf jeden Bratapfel eine Prise Zimt streuen und jeweils ein Butterflöckchen setzen.

5. Bratäpfel in Backpapier wickeln und im Ofen 30 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion:
155 kcal / 640 KJ, 3 g Eiweiß, 8 g Fett, 18 g Kohlenhydrate, 4,4 g Ballaststoffe

Tipp
Dazu passt Vanillesauce oder auch Vanilleeis.